Alimentación equilibrada: clave del bienestar en la tercera edad
Con la edad cambian las necesidades nutricionales. Así planificamos los menús en nuestra cocina propia.
Una buena alimentación ayuda a prevenir enfermedades, mantener la masa muscular y conservar la energía. Con la edad cambian el apetito, la masticación y las necesidades de algunos nutrientes, por lo que la dieta debe adaptarse.
Claves de una dieta saludable para personas mayores
- Proteína suficiente en cada comida para preservar la musculatura.
- Hidratación: la sensación de sed disminuye con la edad; conviene ofrecer agua, infusiones y caldos a lo largo del día.
- Fibra de frutas, verduras y legumbres para un buen tránsito intestinal.
- Calcio y vitamina D para cuidar los huesos.
- Texturas adaptadas cuando hay dificultades para masticar o tragar.
Nuestra cocina propia
En Augusta Park los cocineros elaboran cada día los platos en la cocina del centro, con producto fresco. Los menús se adaptan a las indicaciones médicas: dietas para diabéticos, sin sal, de fácil masticación o trituradas, entre otras.
Comer también es un momento social
El restaurante es un lugar de encuentro. Comer acompañado, en un ambiente agradable y con un buen servicio, mejora el apetito y el estado de ánimo.
Si su familiar necesita una dieta especial, coméntelo en la visita y el equipo le explicará cómo la adaptamos.
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